ＲＯＤ＆ＲＵＮ

ほろ酔い加減のおっさんでもできるキャンプ場の飯、今回は朝食編。

昔は知人が集まってのキャンプの朝は、前夜食べ切れなかった食材の処分大会でした。

朝からギトギトの『こてっちゃん』を山程食べさせられるとか・・・罰ゲームですな。

今朝はホットケーキを焼きます。



その昔、お子様用玩具のヒット商品に『ママレンジ』というのがありました。

参考リンク：ママレンジ（Wiki）

まま事用の小型コンロですが、本当のホットケーキが焼けるという画期的な物。

TVコマーシャルが繰り返し放映されていました。

子供でも出来る料理の代表作ですが、案外作った事が無いと言うおっさんも多いはず。

『マーマーレンジ　ママレンジ・・・』鼻歌を歌いながら作るのが作法。

残念ながらキャンプ場だからエプロンは付けない。（CMソングを知らない人にはわからないか？）

袋の裏の作り方には卵と牛乳を入れるように書かれていますが、保存や運搬が大変なので使わない。



コッフェルに粉を少なめに入れます。

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最初から粉を大量に入れてしまうと、水を入れて固さ調整するのが困難です。



ダマにならないように掻き混ぜる。



フライパンを温める。

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卵と牛乳を入れない代わりに、油ではなくバターを使用。



ちなみにキャンプ調理用の油は小分けで洩れ難い『日精　油っこくない炒め油　1/2ハーフ』が便利。

キャンプ用ストーブで粉物を焼く時は、少量ずつ何度かに分けて焼くと失敗が少ない。



蓋をしてしばらく放置。



表面が生乾きになり、細かな穴が開いてきます。



周りが焦げてきたらひっくり返す。



綺麗なキツネ色。



最終的な焼き上がりは中央を切って判断する。

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シロップや蜂蜜なんかは当然持っていないのでバターをトッピング。



ホットケーキやお好み焼きなどの粉物はキャンプ向きの食糧です。

その時の空腹度や人数に合わせて適量を料理し、余ったら保存可能。

長期キャンプの際は非常食代わりに持参が吉。